Vorbereitung Die Aromalauge durch rühren in dem kaltem Wasser auflösen. Den Fisch ins Wasser legen, sodass der Fisch völlig bedeckt ist. Ab und zu die Lauge umrühren. Nach einer Ziehzeit von 45 Minuten den Fisch aus der Lauge nehmen und mit einem Stück Zewa oder einem Handtuch den Fisch abtupfen. Zutaten für 4 Personen 70g [...] Mehr →